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Orecchiette BIO fresche

2,70

Confezionata in atmosfera modificata dopo una “pastorizzazione dolce”, viene prodotta con 100% grano italiano tracciato e certificato. Una pasta veramente “fresca” dal profumo di scorza di pane, come quella fatta a mano.

Gr. 500

COD: FA033 Categorie: , ,

Descrizione

Siamo il Pastificio Artigianale del Gargano. Nei nostri laboratori produciamo Pasta Fresca confezionata e Pasta a Lenta Essiccazione con materie prime da filiera corta. La produzione di pochi quintali al giorno ci permette di seguire alla perfezione ogni fase di lavorazione. Un processo artigianale meticoloso e un attento studio degli impasti, ci permettono di creare una pasta esclusiva e molto apprezzata, nel rispetto della grande tradizione italiana.

Il nostro laboratorio si trova sulle montagne del Gargano, circondato dalla natura del Parco Nazionale.

Le Semole: solo il miglior grano italiano e pugliese, certificato e tracciato.

I Test: la nostra pasta viene sempre sottoposta a controlli di qualità.

Essiccazione: a basse temperature per preservare profumi e sapori.

Lavorazione: tradizionale secondo le antiche ricette pastaie italiane.

100% Italia: tutte le componenti utilizzate, provengono dal territorio italiano.