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Beddha Carusa Salento Primitivo Rosato I.G.P.

10,90

Classificazione: Salento Rosato I.G.P.

Vitigno: Primitivo 100%

Caratteristiche Organolettiche: Colore rosa corallo con riflessi Rubino. Profumo intenso, con note fruttate di ciliegia, lampone e melograno. Sapore equilibrato, fresco e persistente.

Ciclo produttivo: Raccolta delle uve selezionate, vinificazione classica con brevissima macerazione delle bucce. Il mosto fiore viene svinato appena la tonalità del colore è rosa. La fermentazione termo condizionata dura diversi giorni e l’affinamento avviene in serbatoi di acciaio per circa 3 mesi.

Abbinamenti: Primi piatti e carni bianche, pesce in zuppa o al forno.

Temperatura di servizio: 10-12°C.

Grado alcolico: 12,5% vol.

COD: VI003 Categorie: ,

Descrizione

Il nostro olio extravergine d’oliva e i nostri vini riflettono l’essenza della nostra terra, il Salento.
I nostri prodotti assecondano i ritmi della natura perché produciamo tutto in agricoltura biologica: diverse tipologie di oli extravergini di oliva e vini bianchi, rossi e rosati del Salento di ottima qualità.